Julkalender lucka 22

Julen närmar sig och barnen är pirriga! Härliga känsla! Jag minns så väl den där spänningen man själv hade som barn. Längtan efter klapparna och tomten. Allt mys och härliga stunder med familjen. Jul på riktigt! Vill dock ägna en tanke eller två till dem som har en tuff jul både ekonomiskt och psykiskt. Man kan ju inte annat än att önska att alla hade det lika härligt som vi. Tyvärr ser inte världen ut så. Jag sänder några kramar till de som behöver! ♥ ♥ ♥
 
Idag ska det fixas lite snickers och polkakrisp! Snabbt och enkelt! Dagens lucka får bli receptet på snickers. Polkakrispen har jag redan delat med mig av i lucka 3
 
Varje år brukar jag göra dessa snickers till jul! Så himlans goda och dessutom superenkla att göra!

 SNICKERS
  • 1 burk jordnötssmör
  • 1 dl socker
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 liter Rice Krispies
  • 400 g ljus blockchoklad
  • ev. hackade jordnötter
  1. Blanda jordnötssmöret, sockret, sirapen och vaniljsockret i en kastrull på svag värme utan att det kokar. Se upp för det bränns lätt!!
  2. Blanda sedan i flingorna.
  3. Platta ut på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 1 cm tjockt. (Jag brukar lägga ett bakplåtspapper till ovanpå och sen trycka på det.)
  4. Smält chokladen och bred över kakan.
  5. Strö eventuellt hackade jordnötter ovanpå!
  6. Ställ kallt ca 20 minuter.
  7. Ta ut och skär i bitar! ÄT O NJUT!
 
 

pressad potatis och lax med chili

Du behöver:
  • tinade laxfiléer
  • creme fraise
  • matlagningsgrädde
  • chilisås
  • citronpeppar
  • potatis
  • valfria grönsaker
Sätt på ugnen på 150 grader.
Skala och koka potatis.
Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnsform.
Krydda med citronpeppar.
Blanda cremefraise, matgrädde och chilisås efter smak.
Mängd efter hur mycket sås man vill ha.
Häll smeten över laxen.
Baka i ugnen i ca 20 minuter, tills det puttrar i såsen och laxen är klar.
Servera med grönsaker och pressad potatis!

Smördegsinbakad kassler

Hej på er!
Det var flera som ville ha receptet på den supergoda kasslern! Receptet har jag lånat från min svärmor och det är enkelt och gott!
 
Klä en ugnsform med smördeg (färdig finns på rulle, smidigt!).
Skiva så mycket kassler som önskas.
Blanda creme bonjour vitlök med creme fraise och hackad persilja.
Kleta ut lite goja på varje kasslerskiva och lägg dem i smördegsformen.
Täck över med smördeg, som ett lock.
Pensla med ägg.
Grädda i ugnen på ca 225 grader tills degen fått fin färg och allt är genomvarmt.
 
Servera med potatisgratäng och sallad!